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        起源

        早在上个世纪八十年代初,位于水城老客车站往下200米左右,有一家专门卖羊肉粉的小吃店,店面很小,桌椅也少,最多同时容下七八个人吃粉,然而就是这家看似不起眼的小店,羊肉汤粉的香味却飘散至几十米外,吸引了许多过路人的注意,没座时哪怕蹲在门口也要吃粉,直到吃的满嘴红油才心满意足离去。

        老板并无子嗣,又不想使手艺失传,于是收其表侄为传承人,告知以秘方。几代之后,后人为纪念这段历史和正宗口味,在水城创立了“荣膳荷”。

        发展

        正如上世纪八十年代初那样,荣膳荷不出意料地迎来了许多羊肉粉爱好者的到来,不仅吸引了店周边的客人,很多客人甚至慕名而来只为了一碗滚烫爽滑的羊肉粉。这其中也有狂热爱好者询问秘方的,后人想起祖辈的故事,决定致力推广发展羊肉粉,希望能将水城羊肉粉的美味发扬光大。

        创新

        荣膳荷投入了大量资金用于技术研发,在传承贵州传统饮食文化的基础上不断创新,进行了现代化改造。既保留了原有的口味,又增加了新的风味。现已成为以米粉为主导,集羊肉制品、牛肉制品、调味品等为一体的系列产品群。采用专属物流统一配送的模式,保证了品质安全。以中央厨房统一配送的方式,保证各家分店的品质口味一致。
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