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        20岁大三小伙子创业,开羊肉粉店,月入3万元?

        2020-09-28 20:41 重庆报记者

        王刚就读于重庆大学金融学专业,今年大三。在他的家乡贵州水城,羊肉粉已经成为人们生活中不可或缺的一部分??岚蛉夥鄣耐跤芊阆胱?ldquo;重庆吃不到,那就一定要让人在重庆吃到”,于是他寻思着开一家羊肉粉店,将家乡的美食,“搬”到自己生活的城市。

        幸运的是,王刚在一次假期回家乡,看到了路上一家名叫荣膳荷的羊肉粉店排起了长长的队伍,食客络绎不绝,生意火爆。好奇的王刚也去品尝了一番,发现味道绝妙,咨询老板后发现荣膳荷在长沙、重庆等地都开了加盟店,这正如他所愿。王刚立马和老板了解加盟详情,随后在重庆开了一家荣膳荷羊肉粉店。

        作为一个大三的学生,一面要承担学业的压力,一面又要应对创业上大大小小的事情,王刚坦言一切不那么容易,好在总部有专门的团队帮忙选址、确定装修,还给予他营销教学等其他支持。

        选择大三就开始创业,是因为想在毕业正式工作前积累更多的经验,王刚的规划很清楚。“毕业之后可能要考虑的问题会更多,我现在会更纯粹一些,就是想把这件事情做好。”店里所用的羊肉和配料都是每天从中央厨房统一运送而来,食材鲜味有保证。无论有没有客人,羊骨汤总是热腾腾炖在炉子上,保证客人一进店就能很快上菜。

        传统的餐饮行业让王刚觉得“踏实”“接地气”,但是年轻人的思维方式同样灌注在创业的点点滴滴当中。比如在小店的宣传推广上,王刚运营了一个微信公众号。公众号的介绍是:“贵州黑山羊正在向你飞奔过来嗷嗷嗷嗷嗷”,王刚的情怀与活力在这里释放,传递给潜在顾客。当然,转发文章、集赞、享受打折优惠这种营销手段也被加以尝试,“效果还不错”。

        “目前,小店的营业额一个月差不多可达3万元,事情步入正轨以后,总会越来越好的。”王榆枫满怀信心。
         
        (记者:王婷婷   重庆报)

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